☆ 夏日京阪 ☆ 工藝篇① 撰文/大邦 插圖/丰陽
俳句練習。
「清涼夏夜裡，星夜宇宙垂浴湯，白瓷飲新酒。」小雷
「微風鈴音響，塵埃舊鋪竹掃把，馬克杯遇我。」貝貝
「藕切綠竹筍，胡麻白薯天婦羅，盡陳大缽中。」邦胖
「閒寂茶碗旁，河童跳進水中央，撲通一聲響。」西維
咦？
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京都為器皿之都，茶器、飯器、酒器，種種講究即在生活之中。
京都出產的陶瓷器 ─「清水燒」，兼採眾家工法巧藝，風格多樣，並以細膩繪法、多彩釉色聞名。除了清水燒外，街頭許多器皿、骨董店，延攬了各地不同韻味的陶、瓷器，期待與知己者相遇。
陶土原色的南蠻燒締，溫暖圓潤的粉引，沉黑靜謐的鐵釉，堅毅晶亮的青、白瓷，加上刷痕、三島、染付與色繪種種技法，方圓萬狀，共構世界大千。每個人的氣質秉性不同，可能有所偏契；餐桌上若能集合大全，也是一樁樂事。
除了色與狀，選購最重要的當是親手觸摸：試以掌心包覆，讓手去體會器皿大小、質量、重心、觸感，仔細選出適合自己的器皿。陶作家在杯、碗底的圈足往往另有巧思，不妨將其翻面，細細觸摸賞玩一番。
與器皿相處的訣竅，在日日相處，經常使用，一同度過風霜雪雨的器皿會逐漸茁壯，時間積累的斑紋更添韻致。
在我們的行程中，京都 Royal & Spa 飯店附近的寺町就有許多器皿店，如簡潔的「結」、優雅的「Gallery 直向」，及樸拙的「草星」等。店家多於傍晚打烊，在第一、二天有機會可以親訪。
第三天我們將走訪清水燒源地。鄰近清水寺的三年阪（產寧坂）、清水新道（茶碗坂），皆有許多陶瓷專門店。除規模最大的「朝日堂」外，若喜愛華麗細膩的京都風，可往「高台寺中谷」、「東哉」；樸素可愛有「東五六」、「三島」等；「紅村」則以優雅的青花、白瓷為特色。
清水燒 朝日堂
高台寺中谷
東五六
寺町的「草星」、「結」、「Gallery 直向」
http://ppt.cc/bcgh4 |
| 木村盛康作品 〈宙〉 |
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